Point!
・ フライパンは濡れぶきんでしっかり冷ましましょう。
・ ご家庭によって火力は変わります。丁度いい火加減・分数を探してください。
・ 今回は丸い型を使用していますが、無くても大丈夫です。 フライパンに生地を流す際、おたまを出来るだけ高い位置から、フライパン真ん中をめがけて落としてください。重力によって均等に生地が広がって、丸い形になります。
・今回は抹茶「初昔」を使いましたが、お菓子作りにはいちばんお値打ちな「千代の真清」でも十分美味しく作れます。